• Φθινοπωρινά Ρεβύθια Κάρυ

    250 γρ ξερά ρεβίθια 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 μεγάλο κόκκινο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 3-4 φρέσκες ντομάτες, κομμένες σε κύβους Αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι 1,5 κ.σ. garam masala 1 κ.γλ. έτοιμο μείγμα curry (όσο καυτερό θέλω) ¼ κ.γλ. κύμινRead More
  • Εύκολες Τορτίγιες ολικής με κοτόπουλο και σάλτσα από ταχίνι

    Υλικά 2 τορτίγιες ολικής αλέσεως 2-3ΚΣ τυρί κρέμα με χαμηλά λιπαρά 1 στήθος κοτόπουλο ψητό 1 καρότο τριμμένο 2-3ΚΣ καλαμπόκι 1φλ. λάχανο μωβ Για το ταχίνι – 1/3 φλ. ταχίνι – Χυμό από ¼ λεμόνι – Αλάτι πιπέρι Εκτέλεση – ΣRead More
  • Burrito Γλυκοπατάτας

    Υλικά: – 2 Μεγάλες γλυκοπατάτες – 2ΚΣ ελαιόλαδο – Αλάτι πιπέρι – 2 φλ μοβ λάχανο ψιλοκομμένο – 1 κονσέρβα μαύρα ή κόκκινα φασόλια – 1 κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένη – 2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένοRead More
  • Παραδοσιακό ψητό… με twist από γλυκοπατάτες στο φούρνο

    Υλικά 1 κοτόπουλο ολόκληρο 3-4 γλυκοπατάτες κρεμμύδι ντοματίνια φύλλα δάφνης Εκτέλεση – Καθαρίζουμε και κόβουμε τις γλυκοπατάτες στα τέσσερα και τις προσθέτουμε σε μια γάστρα μαζί με το κοτόπουλο. – Προσθέτουμε το κρεμμύδι κομμένο σεRead More
  • Τυροπιτάκια με χαμηλά λιπαρά

    Υλικά 5 αυγά 1 φλ. λάδι 1 φλ. γάλα 3 κ.γ. baking powder 2,5 φλ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 2.5 φλ. τριμμένο χαλούμι με χαμηλά λιπαρά 2 κ.σ. δυόσμο ξερό Εκτέλεση – Χτυπάμε στο μίξερ τα αυγά και προσθέτουμε το λάδι ενώ δουλεύει το μίξερ.Read More

Υγιεινές Συνταγές

Φθινοπωρινά Ρεβύθια Κάρυ

250 γρ ξερά ρεβίθια 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 μεγάλο κόκκινο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 3-4 φρέσκες ντομάτες, κομμένες σε κύβους Αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι 1,5 κ.σ. garam masala 1 κ.γλ. έτ
Read More

Χρήσιμες Συμβουλές

Ξέρατε ότι το Φαγόπυρο

Έχει εξαιρετική θρεπτική αξία και πολύ μεγαλύτερη περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη (14%), σε σχέση με τα υπόλοιπα δημητριακά. Περιέχει όλα τα απαραίτητα αμινοξέα, που συνήθως συναντώνται στα
Read More