Τι είναι το ταχίνι; Ταχίνι ή ταχίν στα Τούρκικα, ταχίνα στα αραβικά ή τεχίνα στα εβραϊκά ονομάζεται ο σησαμοπολτός και πρόκειται για ένα πολύτιμο τρόφιμο το οποίο είχαν ανακαλύψει χιλιάδες χρόνια πριν. Είναι φυσικό προϊόν υψηλής πρωτεϊνικής αξίας το οποίο είναι απαραίτητο, τόσο για την υγεία όσο και για τη σωστή διατροφή. Παράγεται από επιλεγμένους...Read More
Διανύουμε την περίοδο της Σαρακοστής λίγο πριν το Πάσχα και η νηστεία, εκτός από τη συμβολική και πνευματική πλευρά της έχει και σημαντικό ρόλο στο θέμα της σωματικής μας υγείας. Κύριο χαρακτηριστικό της νηστείας αποτελεί η μη κατανάλωση κρέατος και προϊόντων ζωικής προέλευσης όπως τα γαλακτοκομικά και αυγά και συνεπώς μπορεί να συμβάλει σημαντικά στη...Read More
Υλικά για 25 μπισκότα 225 γρ cottage cheese 50 γρ βούτυρο light λιωμένο 275γρ αλεύρι ολικής άλεσης 1 αυγό χτυπημένο 2 ΚΣ γάλα Νουνού light ½ κγ. αλάτι 2 κγ. Baking powder Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το τυρί, το βούτυρο, το γάλα, το αυγό και το αλάτι. Στη συνέχεια προσθέτουμε το αλεύρι και το αλάτι. Πλάθουμε...Read More
Όσο γλυκιά και αν είναι στη γεύση, η ΖΑΧΑΡΗ όταν καταναλώνεται σε αυξημένα ποσοστά και συστηματικά στη διατροφή… 1. Μπορεί να μειώσει τη δυνατότητα του ανοσοποιητικού μας συστήματος. 2. Μπορεί να αυξήσει το κίνδυνο για καρκίνο των ωοθηκών. 3. Μπορεί να συμβάλει στη πρόωρη γήρανση. 4. Μπορεί να αυξήσει το κίνδυνο για καρκίνο για παχυσαρκία....Read More
“Stress” may now be considered as the word representing the most predominant emotion of our decade if not century. Most of us are daily faced with stressful situations both at workplace or at home, and it is essential that we learn to handle stress without allowing it to affect our mental and physical health. One...Read More
Είναι σημαντικό να ενισχύσουμε το ανοσοποιητικό μας σύστημα τώρα που το φθινόπωρο και ο χειμώνας επιφυλάσσουν κρυολογήματα και ιώσεις. Ένας οργανισμός με διατροφικές ελλείψεις είναι δύσκολο να καταπολεμήσει ασθένειες και λοιμώξεις, και ως αποτέλεσμα είναι πιο επιρρεπής και ευάλωτος. Τα πιο σημαντικά διατροφικά συστατικά για να ενδυναμώσουμε λοιπόν το ανοσοποιητικό μας σύστημα είναι η βιταμίνες...Read More
Πολλές φορές θέλουμε να βάλουμε στο στόμα μας κάτι γλυκό αλλά χωρίς κιόλας να μας στοιχίσει πολλές θερμίδες! Τώρα μάλιστα που μπαίνει το φθινόπωρο, καλά είναι να μπούμε σε ένα πιο σταθερό πρόγραμμα υγιεινής διατροφής και άσκησης για να απαλλαγούμε και από τυχών κιλά που πήραμε κατά τις καλοκαιρινές διακοπές. Συνταγή με 2 υλικά! Σε...Read More
Είναι πλέον γεγονός ότι η παχυσαρκία στα μικρά παιδιά σε πολλές χώρες της Ευρώπης αυξάνεται ραγδαία. Πρόσφατες μελέτες δείχνουν τον αριθμό τον παχύσαρκων παιδιών να έχει σταθερή ανοδική πορεία από το 1990 έως και το 2008 και προβλέπουν πως αυτή η αυξητική πορεία θα συνεχίζεται με τη πάροδο του χρόνου. Η παιδική παχυσαρκία είναι πράγματι...Read More
It is now commonly accepted that the health and wellbeing of employees make an essential contribution to business success. An increasing number of employers are interested in wellbeing of their employees and have recognized the relation between optimum nutritional intake and employees’ productivity. However when schedules are busy and work demands become hectic it is...Read More
